Отправлено: 31.08.09 05:48. Заголовок: Рыба.

Лосось идет в наших краях.
Так идет, так идет...
Прямо прёт!

 Отправлено: 31.08.09 05:48. Заголовок: http://i933.photobuc..

Это я заливное такое сварганил

Под Три Лошади



Из филе


Приготовленного из этой рыбы

 Отправлено: 31.08.09 05:51. Заголовок: Вот - рекомендую. То..

Вот - рекомендую.
Тонюсенькие ломтики свежепойманной рыбы обмакнуть в смесь соевого соуса и горчицы - 1:1, положить на кусочек хлеба, сверху покрыть икрой, посоленной накануне.
Закуска - ой. Не поддаётся описанию.

 Отправлено: 01.09.09 16:25. Заголовок: http://i933.photobuc..

Вот какой силвер. В объектив не влез от хвоста и до ушей.

 Отправлено: 05.09.09 21:09. Заголовок: Рыбы тута посолил с ..

Рыбы тута посолил с икрой.



И еще холодного копчения сделал эту же рыбу.

Ням-ням.

 Отправлено: 13.09.09 20:56. Заголовок: Кот Пушок пишет: Ня..

Кот Пушок пишет:

цитата:

Ням-ням.

Кот пишет:

цитата:

А я удачно на рыбалку съездило.... И приготовил уже в духовочке... и еще копчу... Репортаж следует позжее.

Так воооооооооооооот....... Зорька. Озеро наименовывается МакГрегор. Длиной 40 км. Так Гугло говорит, на самом деле, мы попробовали с Ридой на веслах померять - вернулись невымерямши. Но не об этом речь. Зорька, значится... От тут.



Ну и пошла жара....

 Отправлено: 13.09.09 20:59. Заголовок: А в это время.........

А в это время............. внуку первый раз фломастеры дали и отвлеклися на минутку. Наше певое письмо - родителям, разумеется....


вывод то какой, почаще надо давать фломастеры

 Отправлено: 13.09.09 21:18. Заголовок: Короче, в этот раз н..

Короче, в этот раз нам подсказали, на что ловить и я не фотографировал... некогда было.... Вота результат. 6 озерных окуней и 5 щучек...



Для первого урока по темем "Рыбка ням-ням"



Для копчения

 Отправлено: 13.09.09 21:22. Заголовок: И для духовочки.......

И для духовочки.....



Делаем так:



Перекладываем рыбу тонко нарезанным лимоном



Заливаем соусом на красном вине и в духовочку на 25-30 минут. Получится скусняче. Я в этот раз положил неосмотрительно сного перца, так что мне было скучняче абалденно...

 Отправлено: 13.09.09 21:28. Заголовок: А в это время..... Т..

А в это время..... Трехчасовой марафон в разгаре



А это уже сегодня утричком

 Отправлено: 13.09.09 21:30. Заголовок: К вечеру должна созр..

К вечеру должна созреть, я думаю....

 Отправлено: 14.09.09 01:06. Заголовок: В прошлом году, в Он..

В прошлом году, в Онтарио (лосось, он же - салмон)

 Отправлено: 14.09.09 05:59. Заголовок: Кот пишет: К вечеру..

Кот пишет:

цитата:

К вечеру должна созреть, я думаю....

Пушок!!!!!!!! Сидишь???????????? Присядь, присядь......................... Созрела.............................







Пушоооооооооооооооооок, гвоздь программы, та шо там гвоздь - Болт с левой резьбой программы................

Готов????

Суши с брюшка свежезакопченной щуки........... Теперь я знаю, чем тебя вымарить из берлоги на визит..... Вот такая суша - самэ то....

 Отправлено: 03.10.09 19:23. Заголовок: http://jpe.ru/gif/..

 Отправлено: 07.10.09 14:22. Заголовок: Да, Кот. Достал ты м..

Да, Кот.
Достал ты меня. И хоть я уже и забыл вкус щуки и сушей та-а-ак наелся в Калифорнии в 2001, шо с тех пор тока раз их прошлым Великим Постом опять попробовал, но Пасть у рыбы – это сильно...

 Отправлено: 07.10.09 21:13. Заголовок: Кот Пушок пишет: Ло..

Кот Пушок пишет:

цитата:

Лосось идет в наших краях. Так идет, так идет... Прямо прёт!

Так эта... ловить рекомендуется, что ли?

 Отправлено: 15.10.09 06:35. Заголовок: max_klop пишет: Так..

max_klop пишет:

цитата:

Так эта... ловить рекомендуется, что ли?

А как же? Конечно!
Не всю же рыбу медведям на корм пускать.

Но здеся какая заковыка...
Такой массовый проход рыб в наши реки случается каждый нечетный год.
Вот в следующем году будет затишье.
А потом - опять поперёт.

 Отправлено: 04.11.09 02:43. Заголовок: Боже ж МОЙ! Тепер..

Боже ж МОЙ!

Теперь я поняла отчего здеся все Коты и Коты Пушки

Здесь же рыбный Клондайк!
Красота неописуемая и вкусно просто загляденье!